Categoria: Entradas / Petiscos
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Bruschetta de queijo e tomate
Bruschetta de queijo e tomate, como não amar? Fazia tempo que queria preparar bruschetta mas o tempo é tão curto que algumas coisas vão ficando para trás, aproveitando uma melhora no meu estômago e ganhando de presente um pão italiano de um cliente, fui correndo preparar de entrada para nosso almoço de domingo, aproveitei também…
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Cuscuz de Micro-ondas com Creme de Leite
Cuscuz de micro-ondas com creme de leite, rapidez e facilidade! Cuscuz de micro-ondas com creme de leite e frango, super fácil de preparar. Essa é uma uma receitinha que preparo há mais de vinte anos quando fiz um curso de culinária específico para micro-ondas. A textura fica uma delícia! Bem macia e o sabor??? Ah…
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Patê de Atum – Faça em casa
Patê de atum, receitinha simples de preparar e super rápido. Hoje eu trago algo simples, mas que agrada a todos, patê de atum é ótimo como lanche, como aperitivo com torradas, de qualquer forma é uma ótima sugestão. Se chegar uma visitinha inesperada bora preparar! Ingredientes: 1 lata de atum 1/2 cebola picadinha 1/2 vidro…
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Rolinho de Berinjela com Ricota e Tomate Seco
Rolinho de Berinjela com Ricota e Tomate Seco Fiz para o jantar esse rolinho de berinjela com ricota e tomate seco e ficou um espetáculo, troquei o leite por requeijão e acrescentei uva passa. Eu adoro berinjela e assim com formas diferentes de preparo vou conseguindo fazer meu marido comê-las, já que ele não é…
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Berinjela empanada e recheada com queijo
Berinjela empanada e recheada com queijo é amor de mãe. Adoro essa berinjela empanada e recheada com queijo que é receita da mamãe. Minha mãe prepara essa berinjela até hoje, eu adorava quando era solteira e tinha para o almoço. Confesso que tenho uma certa preguiça de preparar pratos que precisam ser empanados, por isso…
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Torresmo Crocante
Feijoada sem torresmo crocante, não dá… Demorou a chegarmos ao torresmo crocante ideal, foram vários testes até chegar no procedimento de hoje em dia. Fácil, mas muito perigoso ao fritar, por isso fritamos em fritadeira para não haver perigo de estourar e nos queimar. É assim: Tempere com 24 horas de antecedência o torresmo. Para…
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Bola de Arroz
Gente, pensa numa coisa gostosa, a bola de arroz é assim, estupenda…Nunca comi nada parecido e quem conhece também adora. A minha avó fez a bola de arroz a vida toda. Nós crescemos comendo a bola de arroz e outras guloseimas que ela preparava, nada sofisticado, tudo muito simples, fazia umas pizzas fritas com…