Pudim de iogurte com calda de amora

Pudim de iogurte com calda de amora fácil de preparar!

Pudim de iogurte com calda de amora não vai ao forno, portanto é prático e para ficar ainda mais gostoso é servido com calda de amoras silvestres.

Sem dúvida irá querer essa receita já que é tão simples de preparar resultando em uma sobremesa tão saborosa.

Pudim de sabor leve e delicado!

Pode ser acrescentado extrato de frutas ao pudim para dar mais sabor,

• receita de extrato de laranja (acesse ⇒ extrato de laranja)
• extrato de limão siciliano (acesse ⇒ extrato de limão siciliano)
• extrato de baunilha (acesse ⇒ extrato de baunilha).

Nessa versão preparei com extrato de limão siciliano para combinar com o sabor da calda que servi:

Calda de amoras do quintal, ou seja amorinhas orgânicas, cuidadas e colhidas por mim.

O pudim de iogurte com calda de amora é uma ótima escolha para você que deseja surpreender a todos com um sobremesa irresistível!

Confira abaixo o passo a passo completo e prepare hoje mesmo!

Pudim de Iogurte:

Ingredientes:

• 3 potes de iogurte natural integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de 12 gramas de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 colher de sopa de extrato de limão siciliano (opcional)

Modo de preparo:

Em primeiro lugar prepare a gelatina incolor de acordo com as instruções do fabricante.

Agora coloque no copo do liquidificador: os potes de iogurte, em seguida a lata de leite condensado e bata por aproximadamente dois minutos.

Nesse momento despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.

Assim unte uma forma de buraco, ou a forma que preferir com óleo, passe água, escorra e despeje o líquido do pudim.

Por fim Leve a geladeira até firmar.

Desenforme, sirva com sua calda predileta ou mesmo sem calda se preferir.

Calda de Amoras

Ingredientes:

• 600 gramas de amoras frescas ou congeladas
• 1 xícara de chá de açúcar
• Suco de 1/2 limão
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo:

Comece levando ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver até o ponto de calda.

Caso deseje, amasse as amoras durante o cozimento dessa forma obtenha uma calda com menos pedaços.

Por último deixe esfriar e sirva.

Atenção:

Por certo ao utilizar amoras congeladas pode não ser necessário a colocação da água, pois no descongelamento soltarão naturalmente.

Dica Dom Manjericão:

A princípio dê preferência a um iogurte que vende no supermercado que está escrito que é preparado com 2 ingredientes.

Assim sendo temos a certeza de que é produto de qualidade ou então faça o seu próprio iogurte = receita da Nana do Manga com Pimenta: faça iogurte em casa

Em contrapartida que tal deixar a apresentação do pudim ainda mais delicada?

• Taças individuais com a calda por cima
• Forminhas individuais, desenformando e servindo em pratinhos com a calda por cima
• Ramequins
• Potinhos de vidro charmosos
• Enfim, use a imaginação!

De fato pudim de iogurte com calda de morangos também ficará sensacional.

Logo acesse e confira a receita ⇒ aqui

Para finalizar uma ótima opção é preparar o clássico manjar de coco e servir com essa calda de amora ao invés de calda de ameixa sem dúvida combina muito bem!