Minha sugestão de hoje é: torta de queijo e goiabada.
A combinação de queijo com goiabada é um clássico e transformado em torta com vários tipos de queijo fica ainda melhor nessa versão de torta de queijo e goiabada.
Uma torta simples de preparar com certeza vai agradar a todos os paladares.
Vamos a receita:
Torta de Queijo e Goiabada
Ingredientes:
- 150 gramas de cream cheese
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chá de goiabada mole (receita logo abaixo)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha ou extrato (receita de extrato caseiro ⇒ aqui)
- 100 gramas de ricota
- 100 gramas de queijo branco fresco
- 4 ovos médios
Modo de Preparo:
No liquidificador bata a ricota, o queijo branco, o cream cheese, as gemas, o açúcar, o creme de leite, a essência ou extrato de baunilha até ficar uma massa bem lisa. Reserve.
Bata as claras em neve e misture delicadamente com a mistura do liquidificador.
Unte uma forma com manteiga, polvilhe com açúcar despeje a mistura e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos ou até estar assada.
Deixe esfriar e desinforme, coloque a goiabada por cima e leve a geladeira.
Goiabada mole:
Coloque em uma panela 1 xícara de goiabada picada e 1/2 xícara de água e leve ao fogo até derreter.
Fonte: https://www.philadelphia.com.br/receitas/torta-de-queijo-e-goiabada/
Se gosta da combinação de sabores de goiabada com queijo dá uma olhada nesse Mousse:
Mousse Romeu e Julieta
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