Bolos Doces Receitas

Bolo Simples de Leite de Coco

Tenho um irmão que é completamente doido por doces e bolos e vivia pedindo um bolo simples e eu vivia enrolando, resolvi preparar uma noite dessas esse bolo simples de leite de coco e levei para o trabalho no dia seguinte (trabalhamos juntos).

O bolo ficou perfeito para tomarmos com café nem tirei foto com ele cortado pois não sobrou nem uma migalha para contar história.

Esse bolo tem cara de vó, gosto de infância, lembra aquelas mesas fartas do café da tarde nas casas das minhas tias-avós que infelizmente já partiram todas.

Um bolo simples de preparar, com ingredientes fáceis e com resultado incrível.

Vamos a receitinha?

Bolo Simples de Leite de Coco

Ingredientes:
1 vidro de leite de coco
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo (usei de girassol)
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de limão
3 ovos

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento e bata bem, acrescente o fermento e bata até estar misturado.Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo leve para assar em forno pre aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que com o teste do palito saia limpo.

Para finalizar fiz uma chuvinha de açúcar gelado e umas raspinhas de limão.

bolo simples de leite de coco para tomar com café ana claudia na cozinha

 

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