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Lasanha com Brócolis e Peito de Peru

Olá amores e amoras aqui em casa somos muito fãs de lasanha, mas estava um pouco enjoada da tradicional de molho vermelho que é a preferida do maridão, mas consegui convencê-lo de que uma lasanha com molho branco e brócolis ficaria genial e ele aceitou e pediu para acrescentar peito de peru que ele achava que ficaria ainda melhor, dito e feito, ficou mesmo, por isso recomendo, claro que pode ser feito sem, também ficará deliciosa, brócolis e molho branco combina demais.
Surpreenda sua mãe e prepare essa delícia no domingo vale muito a pena.

Ingredientes:
250 gramas de massa de lasanha pronta
400 gramas de muçarela
250 gramas de peito de peru
1 litro de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 coheres de sopa de manteiga
Noz moscada a gosto
1 unidade de brócolis ninja (usei meio maço das flores e um pouquinho de talo do brócolis caipira)
1 caixa de creme de leite 200 gramas (usei Regina)
2 colheres de sopa de cebola picada
Azeite a gosto
Alho picado a gosto

olha essa maldade por dentro

Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis al dente. Aqueça uma panela com azeite, frite rapidamente o alho, acrescente o brócolis e refogue rapidamente, acerte o sal, reserve.
Aqueça outra panela derreta a manteiga, coloque a cebola, assim que murchar acrescente a farinha de trigo e mexa até dar uma leve dourada, coloque o leite aos poucos e vá mexendo sem parar até engrossar, acerte o sal, rale noz moscada, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Se ficar muito grosso, pode acrescentar mais leite.
O peito de peru e a muçarela comprei em pedaço e moí no processador, pois fica mais fácil na hora de cortar a lasanha para servir.

Montagem:
Unte um refratário e coloque uma camada generosa de molho coloque camadas de massa, peito de peru, muçarela, brócolis refogado até terminar os ingredientes terminando com massa e molho.
Leve ao forno de acordo com as especificações da embalagem, antes de servir deixe descansar 15 minutos.



Este post não é publieditorial, ganhei de presente no #EBSPI3 e gostei muito dos produtos da marca.

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