Beliscão de goiabada, uma bolachinha saborosa!

Bom dia amores e amoras, há algum tempo estava a procura de uma receitinha de beliscão de goiabada perfeita e essa ficou assim, quando mordia, quebrava na medida certa e muito saborosa.

Super recomendo, quem provou, aprovo. Muito fácil de preparar.

Mas aconselho que se a temperatura estiver muito quente como foi na noite que preparei mantenha a massa na geladeira enquanto vai abrindo.

Como a massa do beliscão é bem amanteigada acaba ficando muito difícil de manusear, abria de pedaços pequenos para facilitar e levava de volta para a geladeira.

Ingredientes:

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 120 gramas de açúcar
  • 160 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou extrato de baunilha caseiro (usei de amêndoa)
  • 2 ovos
  • Goiabada (firme) cortada em palitinhos
  • Açúcar de confeiteiro para salpicar

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha e a manteiga, misture bem até formar uma farofa.
Em outra tigela bata levemente os ovos com a essência (extrato) e coloque o açúcar.
Coloque a mistura de ovos na tigela com a farofa, misturando até formar uma massa homogênea.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com um rolo, corte a massa em quadradinhos (ou use um cortador ou copo se quiser outro formato)
Coloque um pedaço de goiabada no meio de cada pedaço e feche pontas.
Coloque em uma forma antiaderente ou unte uma forma coloque os beliscões lado a lado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e salpique açúcar de confeiteiro.

Receita adaptada DAQUI

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Comentários

9 respostas para “Beliscão de Goiabada”

  1. Que delicia, eu adoro, vou fazer hoje quando chegar em casa.
    Bjos tenha um ótimo dia.

  2. Hummm Ana, que delícia de receita. Amooo essas bolachinhas!

    Beijos e uma ótima semana!
    Pri
    http://www.receitaesperta.com.br

  3. Eu gosto muito! Mas é tão difícil parar de comer…rs!
    Ficaram com uma carinha de deliciosas!!
    Um bejim e bom domingo!

  4. Aninha amiga, tem um selinho pra vc no meu blog. Por favor sinta-se a vontade para pega-lo ou não ta? Beijinhos bom final de semana

  5. Huuuuuuuuuuuummmmmmmm… Que Delicia!!!
    Desejo um Excelente Fim de Semana pra você e sua família :0)
    A amizade quando verdadeira dobra a nossa alegria e divide a tristeza ao meio.
    Beijos Márcia (Rio de janeiro – Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

  6. Oi Aninha!!!!
    A gente começa a comer esses biscoitinhos e não pára mais!!!! Vou ficar esperando a receita do pudim, hein???
    Beijos e um lindo final de semana pra você! =)

  7. Pequenas perdições 🙂

    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram

  8. Que lindos e com goiabada eu comia já uns quantos
    Bjs

  9. Hummm que delicia Aninha adoro beliscão de goiabada, e o pudim de micro que vc mencionou fiquei muito curiosa tbém. Gostei da massa desses biscoitinhos. Beijocas.Ótimo final de semana miga

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