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Arroz com frango

Bom dia amores e amoras, nós somos apaixonados por arroz com frango ou galinhada como algumas pessoas chamam e como gostamos de inovar, cada vez preparamos de uma forma.

Preparar esse arroz no fogão à lenha é um dos nossos passatempos prediletos por isso sempre que dá estamos colocando lenha e nos divertindo.

Aqui postei uma receita de arroz com frango e cerveja, aqui de outra forma preparado com arroz parbolizado e aqui outra forma mais simples, confira todas essas sugestões e escolha sua predileta.

Ingredientes:
1 quilo de frango (usamos coxa e sobre coxa cortadas ao meio, retiro a pele)
1 cebola média picada
1/2 pimentão vermelho picados em cubinhos
4 dentes de alho amassados
3 xícaras de chá de arroz
50 gramas de bacon picado em cubos
1 tablete de caldo de galinha em pó (opcional)
100 gramas de milho verde congelado
Cheiro verde a gosto
Sal se necessário
Óleo de girassol (ou de sua preferência)
Água o quanto baste

Modo de preparo:
Gosto de temperar o frango um tempo antes para tomar gosto (fica a seu critério).

Aqueça uma panela e coloque o bacon para fritar, assim que estiver dourado acrescente óleo a gosto e o frango e frite até dourar.

Acrescente a cebola e o alho, frite mais um pouco, acrescente o arroz, fritando mais um pouco, coloque o milho verde o pimentão, a água, o caldo, mexa bem acerte o sal se necessário e cozinhe o arroz.

Deixe descansar cinco minutos, salpique cheio verde e sirva a seguir.

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