massa com molho branco caprichado

Massa com molho branco caprichado! Para uma ótima refeição!

Massa com molho branco caprichado com brócolis, presunto e ervilhas frescas, não tem combinação melhor.

A receita hoje é bem simples e deliciosa, agrada muito aos apreciadores de massa como nós.

A combinação de brócolis, presunto, ervilhas e molho branco é perfeita.

Sem mais delongas para a receitinha simples de hoje:

Ingredientes:

  • 1 caixa de creme de leite 200 ml
  • 500 ml de leite
  • 300 gramas de macarrão (usei gravata, mas você pode usar o corte que desejar)
  • Noz moscada ralada a gosto
  • Sal rosa do Himalaia (ou sal comum)
  • 120 gramas presunto cozido picado
  • 100 gramas de ervilha fresca
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de  tempero multi uso (ou alho, ou tempero pronto)
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1/2 brócolis japonês cozido em buquês pequenos
  • 2 colheres de sopa de mãe de farinha de trigo

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.

Enquanto isso prepare o molho:

Dissolva a farinha de trigo no leite.

Em uma panela coloque 1 colher de sopa de manteiga, derreta e coloque o leite com a farinha dissolvida e deixe até engrossar.

Acerte o sal, rale noz moscada e reserve.

Em outra panela coloque o restante da manteiga e refogue o tempero, a cebola, o presunto, a ervilha e o brócolis. Acrescente o molho branco, o creme de leite, aqueça e desligue.

Sirva imediatamente com o macarrão reservado.

Salpique queijo parmesão ralado.

massa com molho branco caprichado com presunto brócolis, ervilhas frescas

massa com molho branco caprichado

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Comentários

21 respostas para “Massa com Molho Branco Caprichado”

  1. Ana,lindo blog e principalmente delicioso parabéns
    prazer em conhecer seu blog.
    Dalva Rocha

  2. OI Ana Claudia,
    adorei essa receita. Já copiei.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

  3. Aninha querida,
    que massa maravilhosa!
    Adorei a combinação de ingredientes, sucesso total!
    Bjs

  4. Adoro um prato de massa e com esse molho branco ficou bem deliciosa
    bjs

  5. Miga essa receita faria sucesso aqui em casa, é a combinação de molho branco favorito da familia.Arrasou.Beijos e bom termino de semana.

  6. Que pratinho de massa com tão bom aspecto 🙂

    Beijinhos*

  7. Que massa tão gulosa com molho branco, adoro!
    Bjs

  8. miga comidinha perfeita e maravilhosa gameii bjus doces

  9. que massa gulosa. bjinhos

  10. Que boa massinha amiga, bem cremosa e deliciosa ! 🙂

    Um beijinho **

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http:\brisa-maritima.blogspot.pt

  11. Oi minha amiga

    Amo massa seja ela como for… e adorei esse teu molho branco caprixado que delicia….

    Uma refeiçao bem ao meu gosto!

    Beijocas

    Margarida

  12. Que molho delicioso minha querida !
    Ficaram umas massinhas maravilhosas, adoro!

    Beijoca!
    Cláudia L.

  13. Eu amo molho branco Aninha, quem me ensinou a fazer foi meu pai, o teu esta uma delicia, bjs !!!

  14. Oi Ana que delicia molho branco é tudo de bom.com.br né rsrs

    bjs

    Gélia

  15. Adoro uma massa com um molho bem guloso como esse!

  16. Caprichadíssimo hein amiga!!! Salivei
    Bjos!

  17. Adoro uma massa Aninha, e esse molho ficou um arraso, com essa combinação deliciosa de ingredientes não tem como não ficar bom né? Adorei, bem cremosinho do jeito que gosto. Beijinhos

  18. Ficou com tão bom aspecto!

  19. Que deliciaa eu sou apaixonada por molho branco! o seu ta de dar água na boca! bjinhos tenha um dia lindo

  20. Quanta cremosidade nesse molhinho!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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