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Bruschetta de Polenta com Queijo

Bom dia amores tudo bem? Mais uma semana se inicia que seja produtiva com muito amor, luz, saúde e paz!

Hoje trago uma receitinha deliciosa que fiz de aperitivo para um almoço de domingo para mim e maridão.

Meu pai faz a melhor polenta do mundo, ele tinha feito e me dado, tinha queijos sem lactose na geladeira, mini tomates italianos, aí não deu outra, ficou essa delicinha que vocês viram na imagem.

Não colocarei quantidades pois cada um faz de acordo com sua necessidade.

Aqui tenho uma receita de polenta na panela de pressão que é espetacular, vale a pena experimentar.

Ingredientes:
Polenta
Mini tomates
Alho picado
Azeitona preta picadinha
Azeite
Manjericão
Sal
Queijo muçarela ralada sem lactose (ou muçarela comum)

Modo de preparo:
Corte os mini tomates ao meio, misture a azeitona, tempere com o azeite, alho, sal, manjericão e deixe marinando por 20 minutos.

Corte a polenta em pedaços da forma que preferir e grelhe em uma frigideira.

Unte uma travessa com azeite, disponha a polenta grelhada por cima a muçarela, o tomate marinado, leve ao forno até derreter o queijo, enfeite com folhas de manjericão e sirva imediatamente.

atualizado em 05/01/2017

RESULTADO DO SORTEIO E UMA SURPRESA…

O combinado era um kit para um ganhador, não é?

Pois bem, a Balkis disponibilizou DOIS kits para o sorteio, isso não é o máximo?

Duas pessoas vão saborear esses deliciosos queijos.

Foram 141 inscrições, obrigada a todos que participaram!

Os sorteados foram:

Simone Lima Alves Pequeno com o número 130

nathanniel Gustav Walmer com o número 106

Parabéns queridos, vocês tem 48 horas para retornar o email que enviarei

com os seus dados, caso contrário efetuarei novo sorteio.

26 Comments

  1. Aninha, minha querida, que maravilhaaaaa de receitaaa!!!! Essas suas bruschetas de polenta estäa simplesmente irresistíveis e lindas, adoreiiii a apresentacao, arrasou!!!!!!!!! Beijinhos eum ótimo comeco de semana para você!!!!

  2. Além de tudo ficaram lindinhos e charmosos Aninha. Adoro bruschetta. Uns petisquinhos deliciosos, antes dessa polenta que vc disse e que já me encheu de vontade hehehe. Parabéns aos ganhadores. Beijinhos, ótima semana

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