Bolos Receitas

Bolo de Bananas e Maçã

Bom dia amores, como foram de feriado o pessoal de São Paulo? E a semana como está sendo para o pessoal dos outros estados e países?

Não estava nos planos ficar sem postar segunda e terça feira, mas como aproveitei para folgar do trabalho na segunda feira acabei descansando de tudo e foi muito bom, estou voltando renovada depois de quatro dias em casa e cheia de delícias para postar.
Aos poucos vou colocando em ordem as visitinhas atrasadas.

Esse bolo nasceu da necessidade de usar as bananas e a maçã que estavam na fruteira, ficou um sabor incrível, além de prática de fazer.

Caso não possua a farinha de coco utilize normalmente a farinha de trigo.
Ingredientes:1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xicara de chá de farinha de coco 2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
3 ovos 
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
6 bananas fatiadas
1 maçã verde em fatias com a casca
Uva passa branca e preta a gosto

Modo de preparo:
Faça uma farofa com a farinha de trigo, farinha de coco, farinha de amêndoa, açúcar, manteiga ou margarina, canela e o fermento, reserve.
Bata os ovos em outra vasilha com o leite e as 2 colheres de sopa de açúcar.
Unte uma forma e coloque metade da farofa, coloque uma camada de banana, de maçã verd, a outra camada de farofa, salpique a uva passa preta e branca e por último o ovo batido com o leite.
Se quiser polvilhe canela por cima e leve ao forno até dourar.

Quer uma receita de bolo Karina, clique aqui, bolo de mirtilo, aqui, bolo de banana com castanhas, aqui.

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23 Comments

  1. Ai ai ai, esse bolinho está super convidativo para ser apreciado com um cafezinho preto bem quentinho!!!!
    Eu acho uma combinação incrível a maçã com a banana, o bolo fica sempre úmido e com um sabor para lá de especial!!! Receita campeã amiga, ameiiii!!!!
    Beijinhos doces e que você tenha um lindo dia!!!

  2. Aninha, nada como ficar em casa e ir para o fogão fazer arte hehehe. Tambem quando me sobram bananas ou maçãs logo invento algo. Ontem fiz um bolinho de bananas. Gostei da combinação, maçãs e bananas, ficou delicioso com toda certeza. Beijocas

  3. Que delicia esse bolo, muito rica essa receita, uniu duas frutas que gosto muito. Vou fazer no próximo fim de semana, menina tenho pego aqui muitas receitas divinas.
    Bos e tenha uma ótima semana, já estou usando meu kit, minha filha fez bolachas com os formatos que nos enviastes, ficou lindo, com a correria da vida não fotografei.

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