Canjica cremosa

Canjica cremosa e saborosa!

E hoje é dia de São João e para comemorar trago canjica cremosa uma receitinha simples e típica da época.

“O Dia de São João é comemorado no dia 24 de Junho. São João é conhecido como “Santo festeiro”, e nesse dia são realizadas muitas festas e comemorações, cheias de danças. Alguns símbolos muito conhecidos nas celebrações são a fogueira, o mastro, os fogos, a capelinha, a palha e o manjericão e outros. ”

Ingredientes:

  • 500 gramas de canjica
  • 750 ml de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • Canela em pau a gosto (usei 3)
  • 1 xícara de chá de açúcar (se gostar mais doce será necessário acrescentar mais)
  • 1 litro de água

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho por 8 horas.

Coloque na panela de pressão com um litro de água e deixe até estar quase cozida.

Depois acrescente o leite, o açúcar, a canela, o leite de coco e deixe cozinhar até ficar macia e o caldo grosso.

Salpique canela à gosto.

Aprenda a preparar: arroz doce com momiji – arroz japonês

Canjica cremosa

 

 

 

 

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Comentários

24 respostas para “Canjica cremosa”

  1. Hummm canjica é tudo de bom, nos dias frios então! Melhor impossível!

    Boa semana. Bjos

  2. Que bom aspecto!
    Por aqui também se comemora o S. João.
    Beijinhos

  3. Aninha é impossível nao adorar canjica, eu gosto muito!
    Bjs
    Mel

  4. oi Ana fiz hoje,canjica e tudo de bom bjs Rosinha

  5. Não conhecia esse prato mas faz lembrar arroz doce! O aspecto é óptimo!

    beijos e boa semana

  6. Aninha querida,
    neste frio, uma canjica bem quentinha não dar pra dispensar, adoro
    o sabor da canela, hummmmmmm!

    Hoje fiz a receita da sua torta de liquidificador com tomate
    a massa é maravilhosa, vou postar na quarta-feira.

    Beijos, ótima semana ♥

  7. Que delícia de sobremesa
    boa semana
    beijos

  8. Querida Aninha.
    Adoro esta época repleta de tanta delicia. Canjica é muito bom, ainda mais assim tão bem feita e ao meu gosto.É uma delicia o caldinho misturado com a canela, hummmmmmmm!
    Beijinhos

  9. Oi Aninha eu adoro canjica, com leite de coco, com coco, com amendoim, pura.De qualquer forma eu adoro.Sua canjica parece deliciosa.Arrasou.Beijos e uma ótima semana.

  10. nunca comi mas acho que ia adorar pois leva canela humm bjs bs

  11. Adooooro canjica.
    Canela dá um toque todo especial.
    A foto ficou linda, perfeita.
    Bjs

  12. Aninha amiga que canjica linda!!!, amei tanto com a canela quanto sem, sobrou um bucadinho pra mim?, rsrsrs, te desejo uma semana linda, bjs Ana ;).

  13. Nunca comi canjica, mas pelo aspecto até parece o nosso arroz doce! Dece ser uma delícia 🙂

    Beijinhos*

  14. Nunca comi mas pelo aspecto delicioso tenho a certeza que ia gostar.
    boa semana
    bjs

  15. Que bom aspecto, faz quase lembrar o arroz doce que se come por cá, mas assim com leite de coco deve ser uma delicia

  16. Aninha fiz canjica ontem também, vou postar amanha ou essa semana, minha contribuição para essa época tão gostosa né. Ficou linda sua canjica. Delicia. Beijocas ótima semana

  17. Bom dia Aninha,
    Como nordestina adoro canjica, essa receita ficou divina, a açúcar ficou no ponto certo, amei.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

  18. delicia amada …esta boa demais ..amei bjinhos doces

  19. Aninha esta canjica está com um aspecto super delicioso, eu adoro, boa semana amore bjs !!!

  20. Linda Barbie, nunca comi canjica, mas provaria a sua com todo o prazer !
    Adorei a cremosidade e o aspecot delicioso da receita, uma maravilha ! 🙂

    Beijinho grande para si !

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http:\brisa-maritima.blogspot.pt

  21. Nossa Aninha, amei !! Essa canjica está linda, cremosinha e gostosa demais, eu querooo !!!

    Beijocas e uma linda semana !!!

  22. Oi Ana!
    Sua canjica ficou linda e com certeza deliciosa!
    Sou louca por essas épocas de festa junina pq o que mais tem é canjica, e eu amooo!

    Hehehe
    Beijos!

  23. Canjiquinha doce é tudo de bom, especialmente nessa época do ano!!! A sua está divina, como tudo o que você faz ,né?
    Beijinhos e um comeco de semana maravilhoso para você!!!!!!

  24. Menina, ficou linda de se comer e chorar por mais…um beijinho e um bom começo de semana.

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