purê de mandioquinha com ervilha

Purê de mandioquinha com ervilhas, delicioso e simples de preparar.

Purê de mandioquinha com ervilhas resultou em uma combinação mais que perfeita.

Delicioso, aproveita e prepara que não irá se arrepender!

Mandioquinha como é conhecida por aqui é também chamada de batata baroa, mandioca salsa.

Sirva o purê de mandioquinha com ervilhas com grelhados, carne de panela, ou carnes e aves com molho.

Ingredientes:

  • 600 gramas de mandioquinha
  • 3/4 de xícara de ervilhas frescas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 1/2 xícara de leite morno (aproximadamente)
  • Sal

Modo de preparo:

Descasque a mandioquinha.

Cozinhe a mandioquinha com sal e amasse. Reserve.

Em uma panela coloque a manteiga e refogue a ervilha fresca, acrescente a mandioquinha amassada, mexa bem.

Aqueça o leite.

Coloque o leite ao poucos até dar o ponto (pode não ser necessário colocar tudo) e deixe cozinhar até estar no ponto de purê.

Acerte o sal e sirva.

Dica Dom Manjericão:

O leite deve estar na temperatura do purê para não formar gruminhos na hora de misturar.

Esse purê preferi deixar rústico se preferir mais liso utilize um espremedor ou um mixer para processar antes de levar ao fogo com as ervilhas.

Mais receitas com mandioquinha:

sopa de mandioquinha caseira

Escondidinho de Mandioquinha com Carne Seca

purê de mandioquinha com ervilha

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Comentários

72 respostas para “Purê de Mandioquinha com Ervilhas”

  1. Eu quero
    gleide
    gleide bernardes
    [email protected]
    Brasilia DF
    BJU

  2. Gisele G. Vasques
    [email protected]
    Sorocaba/SP
    bjo

  3. Este purê de mandioquinha com ervilhas ficou uma tentação, vou ter que experimentar.

    Participando
    Fernanda Dayrell
    [email protected]
    Uberlândia/MG
    bjo

  4. Air Batista
    [email protected]
    Curitiba/Pr

    Chance extra: @redair13

  5. Participando e querendo muito ganhar!!!
    Air Batista
    [email protected]
    Curitiba/Pr

  6. Eu quero muito ganhar….
    Michelle martins
    [email protected]
    Goiânia-GO

  7. opa!!! Monique Rouças Dos Santos- Rio de Janeiro/ [email protected]

  8. Que delícia
    tb quero participar
    Gisele Carvalho Lopes
    Curitiba `PR
    [email protected]
    bjosssss

  9. Oi minha linda, é claro que vou participar!

    Ingrid Pimenta
    [email protected]
    Rio de Janeiro / RJ

    Beijos, sucesso!

  10. Participando – lateral do blog
    http://ninacozinhasimplesmente.blogspot.com.br/
    Maria da Conceição Paim
    [email protected]
    Salvador Bahia

  11. Participando – Facebook
    http://www.facebook.com/ninapaimsantos?ref=tn_tnmn
    Maria da Conceição Paim
    Salvador Bahia

  12. Participando- Seguidora
    Maria da Conceição Paim
    [email protected]
    Salvador – Bahia

  13. Participando!!!

    Nome: Cristina Barbas
    E-mail: [email protected]
    Cidade: Canela/RS

  14. Ana participando e seguindo faça uma visita lá nos meus.
    Nome: Lucimar da Silva Moreira
    E-mail: [email protected]
    Cidade: Rio de Janeiro-RJ
    Blogs: http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com
    http://www.lucimarvirtual.blogspot.com

  15. Chance extra:

    Divulguei o sorteio na lateral do meu blog:
    http://patchworkcosturandoideias.blogspot.com.br/

    Agora é ficar na torcida! hehe

    Abraços, Iris

  16. Participando!!!

    NOME: Iris Barbas – seguidora!
    EMAIL: [email protected]
    CIDADE: Panambi-RS – Brasil

  17. Oi Claudia to aqui de novo rsrsrs, agora que ganhei tomei gosto rsrsr compartilhei no meu face e curti a página para ter chances extras ok.

    [email protected]

    https://www.facebook.com/gelia.carvalho.5

    há adoro purê, viu vai rolar um jantarzinho la em casa e vou reproduzir uma receita sua..,quando eu voltar de férias vai ter postagem rsrs

    bjs

    Gélia

  18. Avatar de HERIKA RIBEIRO
    HERIKA RIBEIRO

    CHANCE EXTRA…
    JA CURTI FAZ UM TEMPÃO…E TO COMPARTILHANDO NO FACE
    HERIKA RIBEIRO
    [email protected]
    DIVINÓPOLIS-MG

  19. Avatar de HERIKA RIBEIRO
    HERIKA RIBEIRO

    BOM DIA….
    MARAVILHAS SUAS RECEITAS…
    HERIKA RIBEIRO E SEGUIDORA HERIKA RIBEIRO
    [email protected]
    DIVINÓPOLIS-MG

  20. Hum! Mas, que tudo de bom! Receita deliciosa e sorteio!
    Estou parcticipando, claro!
    Monica Uehara
    [email protected]
    Santo André S.P.

  21. Tô dentro. 🙂
    Islene Teles
    [email protected]
    Fpolis/ SC

  22. Ebaaa!!!
    Luciana Samaniego.
    [email protected]
    Porto Alegre/RS

    Eu amo mandioquinha, mas aqui é bem difícil de encontrar. Delícia de purê.
    Bjos, Lú.

  23. Maria Cecilia Barreto Ferreira
    Cecilia Barreto
    [email protected]
    Juiz de Fora – MG
    Este puré me pareceu maravilhoso, mas não é novidade, eu adoro tuas receitas,
    Obrigada
    Curto tua pag. no face e compartilhei no meu
    facebook.com/ceciliabarretojf

  24. Esse puré deve ser bom e com as ervilhas ficou com um aspecto divinal!

  25. Nome/Seguidora: Leonice Campelo
    E-mail: [email protected]
    Cidade-Estado: Maracanaú-CE

  26. Doidinha para ganhar
    Monica Brito
    [email protected]
    Itabuna-BA

  27. Amiga linda.. passando pra deixar um super beijo..
    E desejar uma noite linda..
    Que delícia em?
    Adorei esse purê.. vou experimentar..
    Quanto aos sorteio..
    Eta delícia..

    Eu quero.

    Sheila Antunes
    [email protected]
    Brasília/DF

    Beijinhos

  28. Outra chance extra: divulgando na parte inferior do meu blog:
    http://www.cdecici.com

    🙂

  29. Aninha minha querida eu adoro purê de mandioquinha.
    Nunca fiz com ervilhas, mas adoro as duas.Deve ter ficado muito bom.Beijos querida.

  30. HUMMM….DELÍCIA!!!!

    MANUELA ESCARIZ
    [email protected]
    RIO DE JANEIRO-RJ
    SEGUIDORA: MANJARES DA MANU

    BJS….TEM SORTEIO LÁ NO BLOG TB!!!!

  31. Hummmmmm que delicia Aninha, adoro mandioquinha, e purê de mandioquinha com ervilhas foi uma combinação perfeita. Ficou linda amiga. Gostei demais. Beijinhos, ótima semana

  32. Olá tem um aspecto delicioso.Beijinhos

  33. Eba! Eu quero!!!
    Sileni Machado
    [email protected]
    Guaratinguetá-SP

    Adorei o purê, Aninha! Nota 10!
    Bjssss
    vieraprendendo.com

  34. ficou com um aspecto mt tentarore adorei bjs

  35. oi Ana adoro purê e de mandioquinha melhor ainda bjs Rosinha

  36. Que receita fantástica.
    Ficou com uma apresentação linda

    Beijinhos

  37. Opa….olha eu aqui de novo, rs

    Aline – Receitazada
    [email protected]
    Joinville / SC

    Curti página no face
    http://www.facebook.com/AnaClaudiaNaCozinha?ref=hl

    E compartilhei
    http://www.facebook.com/pages/Receitazada/119896874848573

    Beijãooooo

  38. Aninha querida,
    que adoro purê e feito assim melhor ainda que delícia!

    Andréa
    [email protected]
    Belo Horizonte-MG

    Beijão

  39. Tomei nota desta Delicia de purê, e também quero participar do sorteio.

    Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
    [email protected]
    http://decolherpracolher.blogspot.com

  40. Aninha.
    Delicia de pure, já gostei.
    Fiz uma receita baseada em uma sua, passsa lá no meu blg.
    Beijinhos

  41. Olá Aninha querida,
    Este teu pudim está com um aspecto dos Deuses!!
    Beijinhos,
    Lia.

  42. oba!
    seguidor:mari e léo
    nome: mariana carvalho
    mail: [email protected]
    =)
    bjos

  43. Chance extra
    Já curto blog no face.

    Maria da Conceição Campos
    [email protected]
    piteisdadinha.blogspot.com.br
    Rio de Janeiro- RJ

    Bjsssssssssssssssssss

  44. Oi Aninha, já participando
    Maria da Conceição Campos
    [email protected]
    piteisdadinha.blogspot.com.br
    Rio de Janeiro- RJ

  45. Participando
    Luciana Morassutti
    [email protected]
    Curitiba-Pr

  46. Oi, Ana!
    Adorei a ideia do puré… ficou super cremoso e apetitoso!
    Beijinhos

  47. Quero esperimentar estes produtos, estou bem curiosa
    MARISTELA BENELLI
    [email protected]
    SÃO JOSÉ – SC

  48. que delicia!! Participando
    Joice Garbin
    [email protected]
    Porto Ferreira/SP

  49. Olá minha querida!
    Obrigada pela visita lá no meu cantinho desculpa só hoje vir aqui mas tenho tido muito trabalho e como deves calcular com a crise que está em Portugal não se podemos dar ao luxo de quando temos trabalho ficar em casa tenho aproveitado um restaurante que é de uns familiares que só me chamam quando não dão conta do recado. Um beijo da (TIA)

  50. Eu quero….Izabel Aparecida Stefoglu
    [email protected]
    São Paulo- SP

  51. Uma delicia de peru.
    Desejo boa sorte a todas as participantes.
    bjs

  52. Ebaaaa!!! Eu Quero…

    Fabiane Cristina Ferreira de Carvalho
    [email protected]

    Araguari-MG

    blogdabiane.com.br

  53. Luciana Antoniela Cequinne – Salto/SP
    [email protected]

  54. Bom dia Aninha,
    Esse purê tem uma cor e consistência maravilhosa e o sabor é sem dúvida perfeito para acompanhar carne ou peixe.
    Beijo,
    Vânia

  55. Minha querida Barbie.

    Adorei o seu puré que ficou com uma cor espectacular, o contraste com as ervilhas resultou na perfeição e deve ser delicioso !

    Beijinhos grandes

  56. Humm ficou uma maravilha esse pure 😉
    Que apetitoso querida!

    Beijinho!
    Cláudia

  57. Ficou uma maravilha esse puré.
    Bjs

  58. Bom dia mana loura!!

    Quanto á primeira parte do post para mim esta fora de questao… quanto á segunda do puré… hummmm que delicinha que ficou e com um aspeto visual fantastico!!

    Beijocas

    Margarida

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