Bacalhau a Minha Moda

Bacalhau a minha moda, bem cremosinho

Estava com vontade de comer bacalhau com molho branco e o maridão queria bacalhoada com legumes, a solução era fazer as duas versões aí saiu o bacalhau a minha moda.

O prato que ele quis é a receita que creio é a mais tradicional e a receita você acessa aqui: bacalhoada,
O meu é mais uma dica do que realmente uma receita.

Fiz bem pouco, somente uma mini panelinha, então vou colocar sem quantidade dos ingredientes.

Ingredientes:

  • Batatas cozidas
  • Creme de leite
  • Manteiga
  • Tempero caseiro com alho, sal e cebola (o pulo do gato é colocar alho no purê para realçar o sabor)
  • Bacalhau em lascas dessalgado e cozido
  • Molho branco (receita molho branco)
  • Queijo parmesão
  • Azeite
  • Cebola em rodelas (usei roxa)
  • Azeitona preta

Bacalhau a Minha Moda

Modo de preparo:

Amasse as batatas, coloque a manteiga, tempero caseiro, creme de leite, misture tudo (só levei ao microondas por 2 minutos).

Unte uma travessa com azeite (no meu caso foi mini panelinha) coloque o purê, as lascas de bacalhau, regue com azeite, por cima arrume as cebolas em rodelas, cubra com o molho branco, polvilhe parmesão e leve ao forno para aquecer e gratinar.

Bacalhau a Minha Moda

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Comentários

46 respostas para “Bacalhau a Minha Moda”

  1. Abraços de boa tarde com esse
    delicioso bacalhau hummmm
    Bjuss
    Rita!!!

  2. Oi Ana Claudia, é aVi, nem gosto de bacalhau, mas outro dia fui ao mercado e vi umas postas de bacalhau de uns 8 cm, e o aroma que tinha, fiquei com vontade..
    Mas vou esperar passar a Pascoa,vou comprar e fazer para matar a vontade.
    Amei sua receita.
    Beijos,Vi

  3. Olá Ana claudia, vim conhecer o teu cantinho!! E adorei o que vi nao é?
    E este bacalhau? Adoro bacalhau e qd leva assim esses molhos, sao a minha perdiçao!!
    Maravilhoso!
    Beijinhos,
    Mena.

  4. Oi Cláudia:)

    Que delícia de bacalhau! Adorei ambas as versões, seria difícil escolher:)

    Beijinhos

  5. Oie!

    Vim retribuir a sua visitinha…
    A receita é bem legal, pena que eu não gosto de bacalhau… hehehe

    Bjos e ótima tarde!!!

  6. Oi Flor
    Suas receitas são Lindas e Deliciosas

    Beijos no seu Coração

    Andrea

  7. Olá tudo bem por aqui…

    Hoje vim deixar um verso lindo
    pelo dia internacional das mulheres
    Você como pessoas maravilhosa, que
    está todos os dias, comigo merece
    essa homenagem!
    Sexta feira dia 8 de Março
    Um dia especial a todas as mulheres.
    __________________________
    Eu não sei senão amar-te,
    Nasci para te querer.
    Ó quem me dera beijar-te,
    E beijar-te até morrer.

    (Fernando Pessoa)
    °º✿✿

  8. Adorei a receita hummm deu água na boca com certeza ficou bom demais.

  9. Passando para desejar
    Ótima 4ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

  10. Ficou realmente apetitoso,com um aspeto lindo!
    bjs

  11. Que deliciaaa! amo bacalhau! bejinhos

  12. Oi, Aninha,

    O seu bacalhau ficou maravilhoso, me lembrou o 'Bacalhau Espiritual', que é divino, rsrs.

    Um beijo e boa noite!

  13. mas que bom aspecto.. ainda por cima amo bacalhau!!!
    bjus
    Cila

  14. Passei para a convidar a passar no blogue, tenho um Desafio sem sorteio… todos os participantes ganham.
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/2013/03/desafio-docinhos-para-momentos.html
    Beijinhos
    Selene

  15. Ana, maravilhoso o bacalhau! O perfume na hora do cozimento deixa qualquer um louco!
    Ana quanto ao gnocchi, eu nunca congelei. Sempre dizem que quando algo tem batata, não se deve congelar, pois parece que fica meio farinheiro. Não sei, mas talvez você pudesse separar e congelar um pouquinho só para ver no que dá. Aqui em casa, quando eu faço, não dá tempo nem para guardar na geladeira! As meninas comem enquanto eu estou cortando!
    Beijos
    Fabiola

  16. Adoro bacalhau, com certeza já salvei essa receita.
    Um lindo domingo para você.
    Bjs.
    Silvia.

  17. Sou especialmente 'maluca' por bacalhau.

    Muiiiiiito obrigada por tua receita.
    Por teu comentário também, viu?

    Bj♥sssss

  18. Que delícia vou pensar nesta receita para pascoa
    Passando para desejar
    BOA sexta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

  19. oi ana obrigada pelo carinho carinho, adorei tudinho por aqui e já anotei algumas receitinhas.
    beijocas,fique em paz.
    volte sempre!
    belo fim de semana.

  20. Olá Ana Cláudia,
    Um belo bacalhau, bem cremoso e apetitoso!
    As fotos até dão água na boca.
    Bjs

  21. Adoro bacalhau e esta receita parece ser muito saborosa!
    Beijinhos e bom fim de semana

  22. Bom dia Ana Claúdia,

    perfeito e saboroso

    beijocas
    Paula

  23. Amei a Receita e a Foto!
    Fiquei aqui morrendo de vontade

    Um Beijo Enorme no seu Coração e uma Linda Quinta-Feira

    Andrea

  24. fiquei com água na boca…esta receita deve ser muito boa!

  25. Bom dia Aninha, sou louca por bacalhau e essa versão com molho branco me deixou com água na boca, to levando a receita para experimentar.
    Bjs

  26. Buenísima receta, y con mi pescado favorito, el bacalao.
    Besicos

  27. Amiga querida, amo bacalhau e comeria dos dois tipos.Sou gulosa quando se trata de bacalhau.Ficou um arraso.Receita anotada.Beijos.

  28. Esse kit é bom demais nao é Ana? Ontem fiz file de frango ao molho madeira. Uma delícia. Beijos

  29. Eu adoro bacalhau de qualquer jeito.
    Essa receita ficou bem tentadora.
    bjs

  30. Olá, Ana!
    Que belo aspecto ;)…. Adoro :)…. Bjokas…

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

  31. Delícia de bacalhau Aninha, adoro !! Aqui na Alemanha se encontra mais facilmente o bacalhau fresco que também é ótimo, mas algumas receitas ficam boas mesmo é com o salgado. Já jantei, mas jantava de novo esse bacalhau saboroso!!

    Beijinhos
    Marisa

  32. Aninha voce anda judiandio demais de mim amiga!!! Sou tarada por bacalhau e essa sua receita ficou de babar. Quando vi lá no face quase tive um treco bacalhoístico, menina quase peguei o primeiro busão e fui bater a porta da sua casa, mas sei que ia perder meu tempo, pois garanto que não sobrou é nada hehe
    Vou fazer, só falta o baca. Bjocas

  33. Amiga,
    vim para o jantar e espero que tenha sobrado um pouquinho pra mim, rsrs.
    Receitinha boa demais, senti o sabor aqui, hummmmmm!
    Amei essa moda, hehehe!

    Beijinhos, fica com Deus!

  34. Que aspecto delicioso Ana.

    Beijinhos

  35. Nossa Claudia parece maravilhoso adorei sua receitinha com molho branco..

    bjs

    Gélia

  36. Ah! Esqueci de dizer que o bacalhau ficou maravilhoso.

    + Bjsssssssssssss

  37. Aninha querida, adorei ver as fotos do encontro, vcs estavam maravilhosas.

    Ah! Maravilhosos tb, pois vi menininhos representantes dos parceiros e o nosso amigo D Augusto.

    Parabéns amiga, quem sabe um dia pego a ponte aérea né?

    Bjssssssssssss

    Estou colando o comentário pq realmente tem que ser o mesmo p/todas vcs minhas amigas kkkkkkkkk

    ResponderExcluir

  38. Eu adoro bacalhau e gostei muito desta sua receita, me deixou com água na boca, rápido e simples de fazer, mas o sabor deve ter sido maravilhoso.
    bjo

  39. Hum… que delicia! Adoro este tipo de pratos gratinados!
    Bjs

  40. Que delicia de bacalhau. Dificil escolher entre o teu e o do marido.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

  41. oi Ana as duas versões são ótimas bjs Rosinha

  42. Que delícia já deu vontade de experimentar esse bacalhau divino
    beijos

  43. Que delicia! Ficou perfeito!
    Levo um pratinho comigo.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

  44. Eiiii mana loura… me esnobando hem? Ja nem fala comigo…

    Gostei muito desse seu bacalhau uma verdadeira delicia…

    Beijocas

    Margarida

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