Receitas

Arroz com Feijão e Legumes, precisa de algo mais?

Depois de tantos dias preparando tudo para a festa do meu aniversário e sem tempo para fazer comidinhas gostosinhas estava doida por um prato de arroz e feijão.

Mas como não queria carne fiz com legumes, mantenho no freezer feijão congelado e a última vez cozinhei o tipo jalo no fogão à lenha que já modifica o sabor, refoguei cebola e tempero coloquei o feijão e rodelas de 1 cenoura e pedaços de 1 batata já cozidas no vapor (deixei firme para não desmanchar), 1 folha de louro.

Fiz arroz e refoguei no azeite com cebola e alho vagens cozidas no vapor.

Hum…Realmente não precisava de mais nada.

E tem mais, perfeita para uma Segunda sem carne que pretendo seguir em breve.

26 Comments

  1. Oi Ana, tudo bem? Que bom ter recebido a sua visita!
    Realmente, arroz, feijão e um acompanhamento desses é uma refeição completa, não precisa de mais nada!
    Vou te seguir para acompanhar delícias como essa mais de perto!
    Beijos

  2. Sabe o que faço Ana, sempre coloco uma cenoura em rodelas e uma batata cortada em 4, para cozinhar junto com o feijão. Fazia sempre assim quando as crianças eram pequenas e ainda faço…rs!
    Fica muito bom, não desmancham muito e ainda engrossam o caldo.
    Seu pratinho deu até fome.
    Bjuss!!!

  3. Ana Claudia,
    Venho-te retribuir a visitinha e claro já sou tua seguidora 🙂
    Gostei muito do teu blogue e de tudo o que vi.
    Imagino-te em terras maravilhosas do Brasil.
    Venho visitar-te decerto muitas vezes.
    O desejo de muitas felicidades e Bjs.

  4. Querida Ana Claudia,
    Vim te conhecer e ADOREI o seu blog!!! Pode ter certeza que vou voltar sempre… Parabéns!!!
    O seu prato é tudo de BOMMM!!! Arroz com feijão caseirinho… Hummm!!! Que DELÍCIA!!!
    Grande beijo, Irene

  5. Olá Ana Claudia! Prazer em conhecer seu blog! Olha, para mim, falta sim! Falta aquela sua omelete com muçarela do post mais recente. Aí ficaria completo para eu me acabar de comer! rs rs rs Beijo e obrigada por sua visita e elogios no meu blog! Paula

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